Notre carte

Le menu n'est pas disponible dans la langue sélectionnée

Menu

Montanarina abruzzese
Rucola, pecorino di grotta, glassa di aceto balsamico

3,50€

Montanarina Agnonese
Caciocavallo di Agnone, salsa tartufata, miele

3,50€

Montanarina classica
Salsa di pomodorini e scaglie di grana

3,50€

Montanarina crudo & stracciata
Prosciutto crudo e stracciata pugliese

3,50€

Montanarina maialina
Rucola, pulled pork, salsa cheddar artigianale

3,50€

Montanarina piccante

Rucola, nduja calabrese, scaglie di grana

3,50€

Montanarina rosè
Mortadella, mousse di ricotta, granella di pistacchio

3,50€

Montanarina stracciata & alici
Stracciata pugliese e filetti di alici

3,50€

Montanarina vegetariana
Verdure grigliate di stagione

3,50€

Montanarina ignorante
Stracciata pugliese e cipolla caramellata

3,50€

Montanarina Paesana
Prosciutto crudo, pecorino di grotta, confettura di fichi

3,50€

Montanarina speck & tartufo
Speck & salsa tartufata

3,50€

Filetto di Bufala
Mozzarella di bufala, filetti di pomodoro, scaglie di grana, basilico, olio EVO

11,00€

Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO

6,50€

Margherita "Cosacca"
Salsa di pomodoro, mix di formaggi grattugiati, basilico, olio EVO

8,00€

Margherita "Genuina di bufala"
Pomodorini pachino, margherita di bufala, basilico, olio EVO

9,00€

Margherita "Provola e pepe"
Fiordilatte, provola affumicata di bufala, pomodoro, pepe nero, basilico, olio EVO

9,50€

Margherita di bufala
salsa di pomodoro, mozzarella 100% bufala DOP, basilico, olio EVO

9,00€

Margherita Gialla
Salsa di pomodorini gialli, fiordilatte, basilico, olio EVO

8,50€

5 formaggi
Mousse di ricotta di Bufala, gorgonzola, provala affumicata di bufala, fiordilatte, scaglie di grana, chips di pecorino, coriandoli di basilico, pepe, olio EVO

12,00€

Cammisa
Fiordilatte, vellutata di patate al forno aromatizzate al rosmarino, prosciutto cotto, patate cotte al forno, basilico, olio EVO

9,50€

Capricciosa
Salsa di pomodoro, salame dolce napoli, olive taggiasche, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini grigliati sott'olio, fiordilatte, basilico, olio EVO

10,00€

Diavola

Pomodoro, salame piccante, fiordilatte, basilico, olio EVO

8,00€

Marinara
Salsa di pomodoro, aglio, origano, basilico, olio EVO

6,00€

Napoli
Salsa di pomodoro, filetti di alici, olive taggiasche, capperi, fiordilatte, origano, basilico, olio EVO

9,00€

Ortolana 2.0
Zucchine in doppia consistenza, peperoni grigliati, pomodorini gialli, melanzane, patate al forno, fiordilatte, basilico, olio EVO

10,00€

Patate e salsiccia
Vellutata di patate aromatizzate al rosmarino, salsiccia di suino, patate cotte al forno, fiordilatte, basilico, olio EVO

9,50€

Friarelli e salsiccia
Friarielli in doppia consistenza, salsiccia di suino, provola affumicata di bufala, fiordilatte, origano, olio EVO

11,00€

Costantini
Fiordilatte, salsa tartufata, prosciutto cotto, misto funghi porcini e champignon, basilico, olio EVO

11,00€

American Dream
Patate al forno, 180 gr di pulled pork, salsa cheddar artigianale, crema di cipolla rossa di Tropea, fiordilatte, basilico, olio EVO

15,00€

E' Cruda
Fiordilatte, rucola, pomodorini pachino, prosciutto crudo, scagli di grana, basilico, olio EVO

12,00€

Gricia
Fiordilatte, fonduta di pecorino, guanciale di Norcia croccante, pepe nero, chips di pecorino, basilico, olio EVO

13,00€

Mortazza
Crema di pistacchio home made, fiordilatte, mortadella, stracciata pugliese, granella di pistacchio, basilico, olio EVO

14,00€

Nerano
Vellutata di zucchine artigianale, guanciale di Norcia croccante, scaglie di caciocavallo, zucchine grigliate, fiordilatte, basilico, olio EVO

13,00€

Parmigiana del Civico
Salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano, polpettine di melanzane fritte, fonduta di pecorino, basilico, olio EVO

13,00€

Patacrock
Fiordilatte, vellutata di patate al forno aromatizzata al rosmarino, prosciutto cotto, crocchè di patate artigianale, fonduta di pecorino, basilico, olio EVO

13,00€

Pinna Gialla
Crema di cipolla rossa di Tropea, fiordilatte, filetti di tonno sott'olio, pomodorini gialli semidry, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, basilico, olio EVO

15,00€

'Na Ficata!
Fiordilatte, gorgonzola, prosciutto crudo, confettura di fichi, basilico

12,00€

Ripieno aperto
Mousse di ricotta e pomodoro, fiordilatte, provola affumicata di Bufala, salame dolce napoli, pepe nero, basilico, olio EVO

12,00€

Bella napoli
Salsa di pomodorini gialli, pomodorini pachino, filetti di alici, olive taggiasche, mozzarella di bufala, origano, basilico, olio EVO

12,00€

Nennella
Vellutata di patate al forno aromatizzata al rosmarino, provola affumicata di bufala, patate cotte al forno, pepe nero, basilico, olio EVO

11,00€

Tartufata
Salsa tartufata, provola affumicata di Bufala, fiordilatte, salsiccia di suino, funghi porcini, basilico, olio EVO

14,00€

Zuccotta
Crema di zucca artigianale, fiordilatte, salsiccia di suino, salsa tartufata, basilico, olio EVO

13,00€

Amatriciana
Salsa di pomodoro, scaglie di pecorino, guanciale di Norcia croccante, cipolla rossa di Tropea, chips di pecorino, basilico, olio EVO

12,00€

Calabria on the road

Salsa di pomodorini gialli, gorgonzola, nduja calabrese, stracciata pugliese, basilico, olio EVO

14,00€

Lucifero

Salsa di pomodoro, fiordilatte, nduja calabrese, gorgonzola, basilico, olio EVO

12,00€

San Tropea
Crema di cipolla rossa, fiordilatte, cipolla rossa affettata, cipolla croccante, marmellata di cipolla, basilico, olio EVO

12,00€

Speck & porcini
Crema di noci, fiordilatte, speck, funghi porcini, sbriciolata di tarallo napoletano, basilico

14,00€

Spicy Zucca

Vellutata di zucca artigianale, fiordilatte, nduja calabrese, fonduta di pecorino, tarallo sbriciolato, basilico, olio EVO

13,00€

Violetta
Crema di radicchio, fiordilatte, gorgonzola, guanciale di norcia croccante, basilico

14,00€

Ripieno al forno classico
Ricotta di bufala, salame dolce napoli, pepe nero, fiordilatte, velo di pomodoro, basilico, olio EVO

10,00€

Ripieno al forno rustico
Fiordilatte, prosciutto cotto, velo di pomodoro, olio EVO

9,00€

Pizza fritta classica
Ricotta di Bufala, salame dolce Napoli, pepe nero, fiordilatte, pomodoro

11,00€

Pizza fritta rustica
Prosciutto cotto, fiordilatte

10,00€

Ripieno al forno cammisa
Crema di patate al forno aromatizzate al rosmarino, fiordilatte, prosciutto cotto, patate al forno

10,00€